キッチン工房パンダ

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大晦日

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姫路の実家で、おせち料理を詰めました。作ったのは母と姉…。

今年は好きなパン作りをおもいっきりできた、とても幸せな一年でした♪

多くのステキな出会いにも恵まれたこと、本当にありがたい、貴重な一年でもありました♪

本当に、本当に、ありがとうございました。

皆様、よいお年をお迎え下さい☆
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by tomipanda | 2010-12-31 17:40

大掃除

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今日は、パンダ小屋の大掃除をしました♪

ノロウイルスが流行ってるとニュースで見たので、専用のスプレーを買ってきました。アルコール消毒だけでは、ダメみたいなので…。

お正月用の飾りも、蔵のおばあちゃんの折り紙です☆
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by tomipanda | 2010-12-30 23:20

仕事納め♪

今年の仕事納めは、お正月用のギフトセット作りでした060.gif
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この一年、「パンダ」を通して、本当にたくさんの方と出会うことができました016.gif
パンを食べていただいたことがきっかけで、人の輪が広がっていく・・・。
こんなに幸せなことはありません012.gif

また、本当に多くの方々に応援していただき、勇気づけていただいた一年でもありました053.gif
みなさんへの感謝の気持ちは、「美味しいパンを焼くこと」でお返ししたいと思っています012.gif
来年も、がんばりますので、どうぞよろしくお願いいたします001.gif
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by tomipanda | 2010-12-30 00:25

試作会☆パン焼き納め

今日は、新作のパンをまとめて試作しました001.gif
パン作りが大好きな高校生の二人組も参加してくれて、
楽しい「パンの焼き納め」となりました016.gif
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二人が作ったオリジナルパンは、形もとっても独創的です060.gif
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by tomipanda | 2010-12-29 23:44

抹茶黒豆パン 試作

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1月のパン「抹茶黒豆パン」の試作をしました001.gif
きれいな緑色の生地に甘い黒豆がアクセントになっていて
新年にぴったりのパンになりそうです016.gif
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パンの大きさと成型をもう少し工夫したいなあと思っています060.gif
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by tomipanda | 2010-12-29 00:19

新酒♪

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いつもお世話になっている「カフェ蔵」のお向かいは
「岡田本家」という造り酒屋さんです001.gif
今年の新酒が発売されたと知り、さっそく買ってきました。
酒粕も一緒に購入006.gif
こちらは、あんぱんのパン生地に混ぜてみようかと思ったりしています060.gif
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by tomipanda | 2010-12-27 15:10 | カフェ 蔵

マロンロール♪

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12月のパン教室のメニューだった「マロンロール」です001.gif
食べた方から「商品化」を提案していただき、先日から販売し始めました。
生クリームと牛乳でこねた生地にアーモンドクリーム、マロンクリーム、
刻んだ栗を巻いています060.gif
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さっそく、たくさんのご注文をいただきました001.gif
店先に並べると・・・。
まさに、「マロンロール屋さん」になりました012.gif

1月以降、しばらく焼こうと思っていますので、
楽しみにしていてくださいね060.gif
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by tomipanda | 2010-12-26 18:59

☆予約品☆

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クリスマスのランチ用にパンの予約注文をいただきました001.gif
水曜日のパン屋の時は、余裕もなくバタバタと作業して焼いているのですが、
今日は、ちょっとゆっくり、楽しみながらパンが焼けました006.gif
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ピザにのせるパプリカもクリスマス仕様で「星形」に抜いてみましたよ060.gif
「楽しいクリスマスランチになりました053.gif」とのメールもいただき、
私も、とっても嬉しいクリスマスになりました072.gif
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by tomipanda | 2010-12-25 20:57

クリスマスケーキ&プレゼント

今日はクリスマス001.gif
我が家でもケーキを作りました067.gif
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飾り用に残していたイチゴも、つまみ食いでだんだん減り、3個に・・・。
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子供の日用のケーキの飾りが残っていたので、
「ええんちゃう?」とのせてみると・・・。
サンタの向こうに「かぶと」があって、プレートは「子供の日」
いったい、何ケーキかわかりません008.gif

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お客様から、かわいくて美味しいプレゼントをいただきました001.gif
ありがとうございます053.gif
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by tomipanda | 2010-12-24 21:06

パンダ通信 No8 22年 年末号

パンダ通信 No.8 2010   年末号
12月29日(水)、1月5日(水)はお休みさせていただきます。
1月12日(水)より営業いたしますので、来年もどうぞよろしくお願いいたします。
 

072.gif水曜日のパン屋   毎週水曜日のみ  8時~14時30分(売り切れまで)

072.gif来月の新商品       
*りんごカスタード(カスタードクリームとリンゴのコンポートをのせて) 130円
*抹茶と黒豆のパン(きれいな緑色の生地に黒豆のアクセント)  120円
*焼きピロシキ(ひき肉、たまねぎ、春雨、ゆで卵の具を包みます) 130円

072.gifパン教室 月曜日・木曜日 2500円(材料費込み)初回の方は500円OFF
午前10時~午後1時ごろまで  
*手ごねコース* ソーセージパン・編みパン
        1月 24日(月) ・ 1月 27 日(木)
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*応用コース*   中華まん(豚まん・あんまん) 
        1月 13日(木) ・ 12月31日(月)

072.gifギフトセット  お好みのものを、予算に合わせて作らせていただきます
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クッキーやパウンドケーキなどをかごや箱に詰め合わせて、
ギフトセットも作らせていただいています。
すぐに食べていただける方には、パンやシフォンケーキの詰め合わせも好評です♪
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by tomipanda | 2010-12-23 19:41 | パンダ通信